献立
夕飯の献立を毎日決めるのが負担な人へ——曜日で固定しすぎないゆるいルール
毎日の献立決めが負担なら、曜日で完全固定するより、主食・調理法・味の軸だけをゆるく決めると続きます。現実的なルール作りです。
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ブログ一覧 （6ページ目）
時短
料理する気力がない日の夕飯——包丁・火・洗い物を減らす順番
料理する気力がない日は、完璧な時短より、包丁・火・洗い物をどの順番で減らすかが大切です。夕飯を成立させる現実的な考え方です。
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冷蔵庫活用
家にあるもので済ませたい日の夕飯——買い足さずに満足感を出す考え方
家にあるもので夕飯を済ませたい日は、足りないものではなく、今ある食材の役割を見ます。買い足さずに満足感を出す献立の考え方です。
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献立
鶏ひき肉と豆腐で作れる献立——軽いのに満足できる夕飯の組み立て方
鶏ひき肉と豆腐は、そぼろあん・つくね風・スープ・丼に展開しやすい組み合わせです。軽くても満足できる夕飯にする考え方をまとめます。
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献立
豚こまとなすで作れる献立——炒め物だけにしない味付けの広げ方
豚こまとなすは、炒め物だけでなく、みそ煮・甘酢・トマト煮・ホットクックの蒸し煮にも向いています。平日夜に使いやすい献立化のコツです。
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ファミリー
キャベツとウインナーで作れる献立——子どもも食べやすい平日夜の一品
キャベツとウインナーは、スープ・蒸し煮・焼きうどん・ホットクックの一品料理にしやすい組み合わせです。子どもが食べやすい味付けも整理します。
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時短
冷凍うどんがある日の夕飯——冷蔵庫の残り食材で一皿にする方法
冷凍うどんは、冷蔵庫の半端な肉・卵・野菜を一皿にまとめやすい常備品です。焼きうどん・煮込みうどん・あんかけにする判断軸をまとめます。
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