献立
朝ごはんと夕飯をまとめて考える方法——朝の残りを夜に活かす献立
朝ごはんの準備や残りを夕飯に活かすと、1日の献立決めが少し軽くなります。卵・ご飯・みそ汁・野菜を夜へつなげる考え方です。
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ブログ一覧 （5ページ目）
冷蔵庫活用
お弁当の残りで夕飯を作る——少量おかずを一皿にまとめる考え方
お弁当の残りはそのまま出すだけでなく、丼・スープ・卵とじにすると夕飯になります。少量おかずを活かす献立術です。
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献立
夕飯を考えるのがしんどい日の対処法——レシピ検索の前に決める3つのこと
夕飯を考えるのがしんどい日は、レシピを探す前に時間・気力・主食を決めると迷いが減ります。献立決めの負担を軽くする考え方です。
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冷蔵庫活用
冷蔵庫を開けても何も作れないと感じる理由——食材を料理名に変える考え方
冷蔵庫に食材はあるのに何も作れないと感じるのは、食材が料理名に変換されていないからです。献立に変える見方を整理します。
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献立
夕飯の献立を毎日決めるのが負担な人へ——曜日で固定しすぎないゆるいルール
毎日の献立決めが負担なら、曜日で完全固定するより、主食・調理法・味の軸だけをゆるく決めると続きます。現実的なルール作りです。
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時短
料理する気力がない日の夕飯——包丁・火・洗い物を減らす順番
料理する気力がない日は、完璧な時短より、包丁・火・洗い物をどの順番で減らすかが大切です。夕飯を成立させる現実的な考え方です。
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冷蔵庫活用
家にあるもので済ませたい日の夕飯——買い足さずに満足感を出す考え方
家にあるもので夕飯を済ませたい日は、足りないものではなく、今ある食材の役割を見ます。買い足さずに満足感を出す献立の考え方です。
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